Приготовление пиццы для сайта www.hotdok.ru по личному заказу владельца сайта.
Тесто:
Мука – 400 гр.
Молоко – 1 небольшой стакан
Сметана – 3 столовые ложки.
Сливочное масло (маргарин) – 125 гр.
Сахар – 1 столовая ложка.
Соль – 0,5 чайной ложки
Дрожжи – 50 грамм, желательно не порошковые, а кубиком.
В кружку – 50 гр. дрожжей, 1 чайная ложка сахара, чуть-чуть теплой воды – размешать и добавить чайную ложку муки – поднимается десять минут.
Молоко слегка подогреть, растопить сливочное масло. В муку влить растопленное масло, молоко, сметану, дрожжи, все смешать и оставить подниматься. Поднявшееся тесто опустить два раза. Протвень смазать подсолнечным маслом.
Кетчуп:
Томатная паста (примерно 1/3 банки) + чеснок, сахар, перец. Разбавить водой (чуть-чуть).
Слои:
Кетчуп, курица, маслины, ананасы, помидоры, сыр.
В духовку минут на 40 при температуре 150 - 200 градусов.
Набор необходимых продуктов:
Заготовка ингридиентов пиццы:
Поднявшееся тесто - обмять два раза:
Пицца перед отправкой в духовку:
Готовый продукт:
Приятного аппетита!